Berg-Bohnenkraut

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Satureja montana

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Universell verwendbar: Für Bohnen- u.a. Hülsenfruchtgerichte, auf Pizza, an Kräuterbutter, an Fisch, Fleisch und Gemüsepfannen oder einfach mit aufs Brot. Berg-Bohnenkraut ist etwas schärfer und würziger als das Sommerbohnenkraut. Sehr ausdauernd und winterhart.

Essbare Wildpflanze, heimisch in Südeuropa bzw. im Mittelmeer-Raum

Kleine lateinische Namenskunde

montánus = Berg-

Latein. Name:	Satureja montana
Pflanzenfamilie:	Lippenblütengewächse
Deutscher Name:	Berg-Bohnenkraut
Volksnamen:	Winter-Bohnenkraut
Lichtansprüche:	Sonne

Wuchshöhe:	50 cm
Blütezeit:	VIII-IX
Blütenfarbe:	blassrosa
Lebenszyklus:	Zwergstrauch
Winterhärte:	Winterhart

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