Färber-Knöterich

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Persicaria tinctoria

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Färber-Knöterich wurde traditionell in China, Japan und im Kaukasus für die Indigo-Herstellung angebaut. Auch in Deutschland wurden Anbau-Versuche unternommen. Hier zieht man die Pflanzen einjährig und erntet im Herbst die frischen Blätter zum Färben. Auf Wolle ergeben sich schöne, unterschiedliche Blau-Töne.

Kleine lateinische Namenskunde

tinctórius = Färber-

Latein. Name:	Persicaria tinctoria Syn. Polygonum tinctorium
Pflanzenfamilie:	Knöterichgewächse
Deutscher Name:	Färber-Knöterich
Lichtansprüche:	Sonne bis Halbschatten

Wuchshöhe:	80 cm
Lebenszyklus:	Ausdauernd
Winterhärte:	frostempfindlich

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	Heilpflanze
	Würzpflanze
	Teepflanze
	Färbepflanze
	Essbare Pflanze
	Grünkost, Blattgemüse
	Knollen-, Wurzelgemüse
	Gemüsefrucht
	essbare Blüten
	Duftpflanze
	Blütenduft
	Aromatisches Laub
	Räuchermittel

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